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イサキは美味い!


先日、魚勘丸で釣ってきたお魚たちを料理。

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イサキ、マダイ、ホウボウ、アカイカ

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イサキをさばいてみると
お腹からきれいな白子が出てきた。

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イサキをきれいに三枚におろして

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皮目をあぶってみた

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アカイカの皮をつるっとめくったところ

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イサキは刺身以外に煮付けと塩焼に。

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がんばって盛り付け

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イサキは美味しい魚だなぁ。白子の湯引きも絶品。
また釣りたい。

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